Syrop z rokitnika z dodatkiem miodu lipowego

SYROP Z ROKITNIKA: Rokitnik zwyczajny, zwany rónież jako rokitnik pospolity (Hippophae rhamnoides L.) to gatunek rośliny z rodziny oliwnikowatych (Elaeagnaceae). Występuje w Europie i Azji. Jest światłolubnym gatunkiem pionierskim rosnącym na górskich stokach, w dolinach rzek i wzdłuż wybrzeży morskich.

Rokitnik pospolity znany jest jako roślina o wyjątkowo bogatej zawartości witaminy C. Ponadto rokitnik zawiera także witaminy A, D, E, K, PP oraz z grupy B, przez co doskonale nadaje się do stosowania zarówno w trakcie jak też i profilaktyce przeciw przeziębieniowej.

Stanowi również bogate źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, obniżając poziom trójglicerydów, złego cholesterolu, działając przy tym przeciwzakrzepowo.

Na szczególną uwagę zasługuje fakt, że witamina C zawarta w czystym rokitniku jak i jego licznych produktach, nie ulega rozkładowi pod wpływem podwyższonej temperatury w procesie jego obróbki.

Do najważniejszych substancji wchodzących w skład rokitnika należą nie tylko witaminy, ale także szereg cennych mikroelementów jak żelazo, potas, krzem, glin, wapń oraz rozpoznanych kilkanaście aminokwasów, ponad dwadzieścia kwasów tłuszczowych, więcej niż czterdzieści lipidów jak i liczne antyoksydanty.

Syrop z rokitnika na miodzie lipowym wykazuje właściwości przeciwzapalne, przeciwgorączkowe, bakteriobójcze jak i uszczelniające naczynia krwionośne.

Może być podawany nawet kilka razy w ciągu dnia w ilości jednej łyżeczki. Rownie dobrze może być podawany po rozpuszczeniu w wodzie lub herbacie.

Ze względu na swój wyjątkowy i niepowtarzalny smak jak i aromat, może być z powodzeniem stosowany do sporzadzania różnego rodzaju ciast i deserów.